2019年2月22日(金)

Combloomでは昼食時、みんなで作ったお味噌で味噌汁を作り毎日食べています。

今年も利用者のみなさんと炊いて柔らかくなった大豆を餅つき機でこねて、塩と麹と大豆の煮汁を入れてまとめたものを、ビン詰めしていきました。今日仕込んだお味噌は夏ぐらいから食べれます。食べるのが楽しみです。